覃春兰，女，汉族，中共党员，现年36岁，高中文化程度，现任平利县八仙镇狮坪村支部书记、平利县兰兴食品有限公司董事长兼总经理。多年以来她以研究提升传统腊肉产品和推进生猪产业化为目标，通过兴办生猪深加工企业，开发传统产品销售市场，取得了一定的成绩，为促进平利县生猪产业的健康发展做出了一定的贡献，在企业经营管理中，诚实守信，艰苦创业，使企业得到快速发展，在当地享有盛誉，2002年出资组建平利县八仙农家食品厂，任厂长；2003年组建成立平利县八仙镇养猪专业协会，任会长；2008年组建平利县兰兴食品有限公司，任董事长。她的事迹得到了社会各界的肯定，先后被评为 “五好文明家庭标兵”、“双学双比”致富能手、“优秀共产党员”、“产业大户”、“十大女杰”、“乡土人才”， 2007年3月又获得陕西省第七届“三秦巾帼十杰提名奖” 荣誉称号、陕西省“三八” 红旗手等荣誉称号。她创立的“农家”八仙腊肉被首届安康旅游商品及地方风味小吃展销会评为“安康最佳旅游产品”。
    高中毕业后，在家务农的覃春兰认识到男耕女织这种传统的生产模式已远远不能适应当今农村发展的要求。凭着独到的眼光，她瞅准了香菇生产这一经营项目，1996年她开始从事香菇生产经营。2000年，当地政府经过市场考察，认为香菇发展前景广阔，于是动员村民大力发展袋料香菇生产。作为党员的覃春兰带头响应号召，率先发展，并先后在信用社贷款8万元，扩大经营规模。由于农户争相发展香菇，致使香菇市场饱和，供过于求，加之天公不作美，连续下雨，道路不畅，最后只能眼睁睁地看着冷库、货车里成堆成堆的香菇白白烂掉。2.5元买进的香菇以5角的价格售出，短短几个月就亏损了近18万元。那时的覃春兰真是欲哭无泪，望着烂掉的香菇，想着背着的一身债，她横下心来暗自想，一定要重新站起来！经过市场调查，她发现冬季市场上对香菇需求量较大，而八仙夏季气温较低，适宜夏季生产，冬季销售。2001年，覃春兰带着全家重新做起了袋料香菇生产。这一年覃春兰成功了，生产袋料香菇当年就净赚2万元。2002年，她把住房改造成厂方，贷款购买了加工机械，创建了平利八仙农家特色食品厂，下安康、跑西安，多方进行市场调查，以“八仙农家”作为特色商标，在2004中国秦巴药业投资贸易洽谈会上获最佳产品奖。但她没有因此而停步，她把步子迈向了更大的市场，在平利、岚皋、安康周边县市先后设立了八仙腊肉经销点，把产品推向西安、北京等各大城市。2007年生产销售腊肉102吨，销售收入511万元，2008年与全县628户农民建立了良好的供销关系，收购加工生猪3212头，生产销售腊肉146吨，实现销售收入807.6万元。2008年在平利县工业园区投资1000余万元，扩建“年产1200t精致腊肉生产线”，更名为“平利县兰兴食品有限公司”，现已通过了国家食品质量安全认证，实现了规范法生产，计划于2009年3月正式投入生产，届时将形成年加工利用生猪万头以上、年产值8000万元以上，年实现利税600万元以上。
    带动群众共致富。富起来的覃春兰没有忘记一名党员的责任，她说：“八仙的自然条件差，老百姓的生活水平还很落后，只有互相帮助、互相扶持才能共同走向富裕”。她为当初合伙栽培香菇的群众偿还了8万多元贷款，采取资金扶持、提供仔猪、让利包销等方式，并拿出5万元鼓励姐妹们扩大养猪规模，保证优先收购她们喂养的商品猪。本村和邻村300余名妇女得到鼓励都放开胆子养猪，仅养猪一项的收入就超过2万元，成为当地农民增收的当家产业。她还把20多个家庭贫困的群众安排到食品厂务工，每人年均收入8000多元，摆脱了贫困。2008年12月组建了“平利县兰兴养殖专业合作社”，正在规划设计建设狮坪村生态养殖小区，积极探索适应当地实际的规模养殖模式，计划通过该项目的示范，有效提高农民养殖技术和管理水平，增加生猪养殖效益，带动全村乃至全镇、全县生猪养殖业快速、健康发展。
    覃春兰，一名普通的农村妇女,她在人生的蓝图上，用自己矢志不移的精神和敢为人先的气魄，描绘出一道美丽的风景。