创造和谐收获幸福

2009-12-14 10:01 作者: 来源: 字体大小:【
各位领导、各位同仁、各位朋友:
    下午好!
    安康市小佬湘餐饮有限公司是一家主营湘菜的餐饮企业,公司拥有一品小老湘和夜宴火锅吧两个自创品牌,现有员工70多名,大部分都是返乡农民工、下岗女工及技校毕业生,其中女职工占到职工总数的75%以上,全部工作在酒店的重要岗位和部门。 
    我公司自开展创建“巾帼文明岗”活动以来,在市妇联的关心和指导下,在公司董事会的高度重视下,按照市妇联关于创建“巾帼文明岗”工作的精神要求,注重外树企业形象,内提服务水平和维护女工权益,扎实深入地开展了一系列工作。组织和引导广大女员工立足本职工作,积极投身到酒店的各项服务工作中去,以优质的服务为公司赢得良好的口碑,得到广大消费者的认可。在创造可观的经济效益的同时,也为服务地方经济建设做出了我们应有的贡献。公司先后获得“信息明星企业”“妇女创业就业示范基地”及“全国三八红旗手”等集体和个人荣誉称号。在“巾帼文明岗”创建活动中,我们主要采取了以下措施:
    一、加强领导 狠抓落实
    在接到市妇联关于创建“巾帼文明岗”活动的指示后,公司董事会高度重视,迅速成立了以董事长刘馨曈为组长的创建领导小组,认真学习和领会活动精神,并结合本行业自身特点,确立了以“创建文明餐饮企业,树立巾帼文明岗典范”为奋斗目标的工作重点,同时针对不同岗位工作性质的差异,做了科学而缜密的工作部署,确保本次创建活动的顺利开展。
    二、强化培训 提高素质
    现阶段餐饮行业人员流动比较大,员工素质有待提高,尤以女性员工更为突出。而我公司女员工所占比例更是高达75%,且全部工作在重要的部门和岗位。针对这一情况,如何在短时间内提高员工、尤其是广大妇女员工的整体素质就成为影响创建活动工作成败的关键所在。
    公司首先采取请进来的方式,聘请专业讲师对女性员工进行服务理论知识的培训,在提高员工思想素质的同时,进一步加强业务技能的培训工作,同时通过组织女员工参加野外拓展训练,服务大型文化公益活动等方式,全方位提高广大妇女员工的整体综合素质,起到了立竿见影的作用,使各项服务质量得到显著提高,真正做到“文明经营,真诚待客”!
    企业要发展,光靠狠练内功是不够的,如何充分利用行业优势,提高企业自身形象,广泛传播文明经营之风,扩大公司社会影响力,成为我们下一步的工作重点。自5 月28日西康高速开通以来,大批的游客来到安康,仅我店就接待团队餐逾几千人次。通过我们温馨优质的服务,正宗可口而又价格合理的菜品及舒适干净的就餐环境,留住了无数的回头客,树立了良好的企业形象。在这期间,更是涌现出了许多感人事迹。就在半个月前,女员工丁莉在接待完团队餐后,发现了客人遗留在包间内的一个斜挎包,就立刻上交给领导,后几经周折终于联系到失主。当东西物归原主后,失主非常感动,并表示如果再来安康还会选择小老湘。我们漂亮可爱的前台接待人员,在遇到行动不便的客人时,会主动上前搀扶,并主动帮客人提拿物品,遇到雨天还会主动打伞接送顾客。工作在一线的基层服务员,她们会主动向客人问好,主动提醒客人保管好自己的贵重物品。一些看似微不足道的小细节,却能使客人有一种贴心的回到家的感觉。
    公司还经常开展丰富多彩的活动,八一建军节赴当地武警部队慰问拥军,为迎接中华人民共和国建国60周年激发全体员工的爱国热情,举办了爱国主题歌咏比赛,自去年以来开展每月“最佳仪容仪表”和“微笑之星”评选活动。公司还组织女员工积极参加“巾帼双创义务监督”活动,以实际行动支持双创,参与双创。通过一系列活动,既丰富了员工的业务文化生活,也较好地展示了员工的精神面貌和企业形象。我们也欣喜地看到,通过此次创建活动的开展,企业上下文明之风高涨,企业形象及社会影响力与日俱增。
    三、立足自身,回馈社会
    本着关爱社会,关注民生的思想。近年来,在企业稳步发展的同时,我们也不忘真诚回馈社会。公司以爱心为传媒,靠企业文明温暖社会。先后积极开展了敬老、助残、救灾、扶贫、帮困等各种活动来激发广大女员工关注社会公益事业。公司及广大员工先后捐资捐物达数万元,坚持定期参加安康慈善协会和义工联组织的爱心活动,多次到儿童福利院和敬老院看望老人、孩子,开展尊老爱幼送美食上门的活动,在活动中我们的女员工表现出了可贵地爱心和耐心,使公司在社会各界和广大群众中享有良好的口碑。
    四、团结协做,共创辉煌
    企业的发展,离不开每位员工的共同努力和付出。公司有一个团结向上,开拓进取的领导队伍,有一群忠诚负责、敬业奉献的优秀员工。一年来,我们的管理人员身先士卒,率先垂范;手把手地对服务员进行服务技巧培训,从摆盘,折花到点菜分菜,逐步规范并精益求精。我们广大的女性员工也在领导的带领下,逐步成为了一个人心齐、干劲足、讲奉献、比成绩的优秀团队;同时各部门之间也秉承求同存异的原则,多交流、多沟通、多协作,使各项工作得以正常开展,而这所有成绩的取得,都离不开广大女性员工的辛勤工作和努力。
    面对着企业发展的可喜形势,面对着同行业之间竞争的加剧,我们全体女性员工会一如既往地发扬拼搏精神,紧密团结起来,用我们的双手,用我们的全部来奉献社会、服务社会,同时我们还会以更加高涨的热情来创建更加文明的餐饮企业,树立“巾帼文明岗”的典范;共同创造小老湘的美好未来,铸就辉煌。