安康市妇女联合会成立于1951年2月，原名陕西省民主妇联安康专区办事处，1957年更名为陕西省妇联安康专区办事处，1973年5月召开安康地区首次妇女代表大会、成立安康地区妇女联合会，1980年10月更名为陕西省妇联安康地区办事处，2003年4月召开安康市首次妇女代表大会、成立安康市妇女联合会，按照《中华全国妇女联合会章程》，妇联组织基本职能是：代表和维护妇女权益，促进男女平等。

     安康市妇女联合会的最高权力机构是安康市妇女代表大会，按照《妇联章程》规定，每五年举行一次，2014年1月安康市妇女第三次代表大会胜利召开。大会闭会期间，由大会执行委员会负责执行上级妇女联合会的决定和同级妇女代表大会的决议，每年至少举行一次全体会议。现任执行委员会主席为邱祖凤，副主席为郑其巧、唐锦、祝小春（兼职）、杨小翠（兼职）、夏成红（兼职）。  

    市妇联机关内设办公室、维权科、科技开发培训科3个科（室）。  

    安康市人民政府妇女儿童工作委员会办公室挂靠市妇联，承担市政府妇女儿童工作委员会日常工作，并承办市政府关心下一代工作委员会的日常工作。

截止2016年，安康市有汉滨、汉阴、石泉、宁陕、紫阳、岚皋、平利、镇坪、旬阳、白河10个县（区）妇联和高新区妇工委，有140个镇（办）妇联、1704个村（含农村社区）妇代会、189个城镇社区妇联。市直机关、企事业单位妇委会110个，市妇联团体会员4个（市总工会女工委、市女企业家协会、市女大学生创业协会、市家庭服务业协会）。市、县（区）专职妇联干部共67人，市、县（区）、镇（办）、村（社区）兼职妇联副主席2036人。